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[718]丹波栗の2種類のデザート 2022/11/05



「丹波栗のコーヒー煮とマスカルポーネチーズのムース スコッチウイスキーのサヴァイヨン」です。

丹波栗を濃厚なマスカルポーネチーズのムースを甘酸っぱい木イチゴのクーリとスコッチウイスキーのサヴァヨンをアクセントでお楽しみ下さいませ☆

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こちらの写真ですが、「丹波栗のパイ包み焼き」です。

セロリソースとペルノー風味のミルクアイスクリームを添えます。

・・・来週あたりに「青森県産の紅玉のタルト」がスタートします!!!
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サービス担当のToneです。
旬の食材の入荷状況、お料理やワインの紹介、日常の様々なことをお知らせしていきたいと思います。

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