
長らくランチのメインディッシュに...
していました、ステークアッシェ(フランス風牛肉ハンバーグ)でしたが、今週から変わります。
「地鶏ムネ肉のしっとり蒸し ソーススミタン ホタテ貝入り野菜添え」です。
しっとりと火を入れました地鶏胸肉を
ヴェルモット酒(薬草風味のリキュール)の芳醇なソースで、
付け合わせに根セロリ・洋ねぎ・ホタテ貝のこんがりソテーと
バターライスはベストマッチです!!!
また、ランチコースBとディナーメニューは、
「茨城県産かおり鶏」を同じスタイルでご用意いたします。
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