[542]続~リニューアルと共に「勇退」 2017/09/24

gaikan

今回、リニューアルと共に長年稼働してきた機材とはお別れとなりました。

私も実際Blogを書いて、改めてレストランコバヤシ25年の歴史を感じました!

写真でBefore~Afterをご紹介致します。

~~~Before~~~

gaikanビフォア―

リニューアル前 外観

airコン

25年稼働していたエアコン

gasudai ビフォア―

同じくガス台

gaikanビフォア―サラマン

そしてサラマンダー(グリラー)

~~~After~~~

リニューアルと共にほぼすべての調理器具を新調しました!!!
after サラマン
after サラマン

(上)フランスレンジ(プラック)
(下)サラマンダーです。

・・・ピカピカですね!!!

強い火力となり、広くシステマチックになった厨房で
スタッフは、メキメキと働いております!!!

chuubou

↑厨房の様子

・・・実は、25年を過ぎてもまだまだ現役稼働中の機材が!(驚)

dish25

写真ですが、ディッシュウォーマー(温蔵庫)です。

Dishウォーマー

今日も元気いっぱいに稼働しております!!!
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サービス担当のToneです。
旬の食材の入荷状況、お料理やワインの紹介、日常の様々なことをお知らせしていきたいと思います。

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