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[573]ジビエラストスパート「べカスのロースト アルマニャックソース」 2018/03/11

becasse メイン

連発してジビエblogです!

ジビエの王様「べカス(山シギ)」が残り20羽を切りました。

熟成具合・コンディションもベストでして、
べカスを2名様で1羽をシェア1,3万円コース~
べカスを1名様で1羽を丸ごと1,8万円コース~となります。

becasse盛り

写真ですが、べカスを盛り付けている様子です。臨場感ありますねっ!!

今週はホワイトデー♪

素敵な日を演出する食事に「べカス」そして、、、
「(前回のblogより)ジビエのパイ包み焼き」もお勧めです☆
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Author:Tone
サービス担当のToneです。
旬の食材の入荷状況、お料理やワインの紹介、日常の様々なことをお知らせしていきたいと思います。

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