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[621]復刻「豚足・キノコ・エスカルゴのパイ包み焼き タルタル添え」 2019/05/06 

ぴえ

本日、ゴールデンウィーク最終日となりますが、皆様ごゆっくり過ごされましたでしょうか?
今年のゴールデンウィークは元号の変わる特別なゴールデンウィークで当店へご家族・お仲間との再会に遥々、遠方~国内外からご来店いただく方が多くいらっしゃいました。
家族団欒の食事とご夫婦の特別な記念日。そして早めの母の日でのご利用など多く見られました。

さて、、、写真ですが久々に登場する料理のご紹介です!
写真ですが「豚足・キノコ・エスカルゴのパイ包み焼き タルタル添え」です。約8年ぶりとなりますが、20年近く試行錯誤を繰り返し見た目以上に軽くあっさりとした仕上がりです♪

・・・ぜひリクエストお待ちしております!!!
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Author:Tone
サービス担当のToneです。
旬の食材の入荷状況、お料理やワインの紹介、日常の様々なことをお知らせしていきたいと思います。

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